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2011年1月

2011年1月29日 (土)

同級生。

何だか寒いと思っていたら

営業中に

外が真っ白になってましたsnowsnowsnow

そんな天気でしたが、

本日も

満員御礼sign03

忙しい営業が続いておりますhappy02sweat01

週末は基本的に

入口にて

お出迎え、お見送りが

佐々木の役割となっており

あまりお客様のテーブルに行って

接客することは少ないのです。。

そんな本日、

7名様のご宴会。

3時間の飲み放題付きコースで

ご利用頂いておりましたbeerbeerbeer

たま~たま、

ラストオーダーだけ

佐々木が注文を受けていると

・・・sign03

(このお客様、見たことある・・・)

注文を終え、

個室を出ると、

丁度良くそのお客様が

電話をするため

部屋の外に出てきたshine


ちゃ~~~んす(笑)

当たり障りない

言葉から掛け始め

ナゾを紐解いていく・・・。

□この日の集まりについて

□お互いの年代

□地元

完全に誘導尋問である(笑)

佐々木は、

最後の「地元」を知りたかった。

そう、

何を隠そう

そのお客様が

「同級生」であると

思ったからであるsign03


答えは望んだ通り

佐々木と同じ地元!

・・・にやりsmile

我ながら

顔を覚える能力に関しては

スゴイと感じる(自画自賛)

その同級生というのも

小学校one年生の時に

転校してしまった・・・。


つまり

わずか1年の期間だけの同級生。

その後もうtwozero年も経っている。

でも、

ハッキリと覚えていた佐々木。

実は、

こんなエピソードが。。

【 スポーツマン佐々木 】

というハンドルネームですが

昔から

根っからの負けず嫌い。

この同級生には

マラソン大会で負けた~~~~63913;

彼がone位で

佐々木がtwo位。。

最後の直線のラストスパートrunrundash

ほぼ横並びのゴール!

公式の大会なら

写真判定間違いなしの

微妙なタッチの差・・・。


負けた。。

まぁそんな昔話も交えて

今度飲もうぜぇ~~~happy02shine

嬉しい再会でしたconfident

2011年1月22日 (土)

自炊。

佐々木は今、

奥さんが実家に帰っているので

自分でご飯作ってるんです

・・・って!

その自炊じゃないsign03

書籍を裁断してスキャンし、

デジタルデータに変換することだそうで、

【 iPhone 】や【 iPad 】などの

デバイスで電子書籍を楽しむために

行なうそうだ。。

佐々木も先日から

【 iPad 】デビューを果たしたので

さっそく試しに

自炊してみることに・・・。

まずは、

年間購読している

飲食情報誌を

データ化してみましょーっrockshine


さて、

おウチに帰り

パソコンをONflair

コピー機に

スキャナーが付いていることを確認し

さっそく取り込む。


自宅のスキャナー、

実は使うのが初めてで

色々設定があることに

戸惑いながらも

何とかPDFファイルとして

PCに取り込むことができたconfident


佐々木としては、

「本」は「本」として

保存しておきたいので、

裁断したりはしないで

挟み式のスキャン方法で

地道に行なっていった。


1ページ取り込むのに

約1分弱。。

無料閲覧できるアプリの

書籍を読みながら

サクサク作業を進める。


ふと、

けっこー時間掛かるな~

なんて思いながら

おもむろにページ数を見ると

・・・sign03

oneonefourgawk

片面ずつ

地道にスキャンしていく佐々木。

吸い込み式で

しかも両面同時に

データ化してくれる

最新のドキュメントスキャナー欲しいな~

なんて、

若干現実逃避しながら

意地だけで作業を続ける。


初めての試みだったので

まず1回はやり遂げたい。

その想いだけで

寝落ちしそうな意識を保つ。


縦にスキャンしているのに

横向きになったり、

上下逆さまになったり、

わけわからん状態になり

少々イライラしながらも

スタートから約three時間・・・。


ついに、、

か、完成・・・。


自炊も楽じゃないね~。

でも、

これを1ヶ月に1回

がんばって続けると

12冊が一つのデバイスに

収まることになり、

それを継続して続けると

何十冊分のバックナンバーが・・・。

ん~。

どーしよーね。

毎月3時間!?

でも、

読書しながらでもできるし。。

でも、

やっぱり性能良い

最新の機材が欲しいよね~。

【 Time is money 】か。。

2011年1月18日 (火)

【 iPad 】が欲しいっっ!!

おはようございます!

本日の仙台は

ちょーーーいいお天気ですsun

さて、

新しいモノ好きの

飽きっぽい佐々木(笑)

今のターゲットは・・・。


shine【 iPad 】shine


「魔法のデバイス」と

形容される彼・・・(彼!?)

CMを見ているだけで

ゾクゾクします(笑)


しかし、

【 iPhone4 】を持っている佐々木。

購入にあたって

いくつかの障害があります。


①やっぱり料金!

すでに、docomoユーザーの佐々木。

twitterを始めたことがきっかけで

T社長と一緒に盛り上がって

勢いで購入した【 iPhone4 】。

すでにケータイ2台持ち。

少ないお小遣いで

これ以上固定費を

増やしていいものか。。

そこにまたまた【 iPad 】が欲しいって!?


②どのタイプにする!?

そこで悩ましいのが

「 WiFiモデル 」or「 WiFi + 3Gモデル 」・・・。

「 WiFiモデル 」は

WiFi環境においてのみ

オンラインサービスが利用できます。


「 WiFi + 3Gモデル 」は

いわゆる電話回線が付いている。

つまり、

電話が繋がるところであれば、

インターネットなど

オンラインのサービスが

どこでも利用できるわけです。

やっぱりそこで

料金的な問題が・・・。


「 WiFiモデル 」は

本体を買ってしまえば

アプリケーションなどを

購入しない限り、

その後の料金は

発生しません。


「 WiFi + 3Gモデル 」は

先ほど言ったように

電話回線がついておりますので

毎月通信費が掛かります。

便利だが、

使用する限り

固定費として通信費が

永遠についてまわるのです・・・。

③無線LAN環境

そこを解決してくれるのが

無線LANの環境による

「 WiFi 」を利用した

オンラインサービス♪

おっっ!

そー言えば、

【 iPhone4 】購入時に

「 fon 」とか言うのもらったな~sign03

これで問題解決じゃんnotes

・・・と思ったら、

自宅も会社も

無線LANの環境がないgawksweat01

「 fon 」が設定できない。。


オンラインサービスが使えないんじゃ

佐々木が

イメージしてる使用方法と

全く違ってしまう~~~sweat01

昨日の夜、

あれやこれやで

頭をフル回転させて

書くことは山ほどあるが。。

そろそろ出勤時間の兼ね合いもあるので

・・・電気屋さんに

行かなくちゃ(笑)


やっぱりプロに相談だconfident

2011年1月15日 (土)

ツイオフ参加のみなさまへ♪金蔵までの道順☆

本日、

金蔵にて開催される

オフ会に参加のみなさまへconfident

初めての方も

大勢いらっしゃるので

金蔵までの道順を

ご紹介いたしますので

迷わずに来て下さいね~shine

flair地下鉄でお越しの方へtraintraintrain

【 出口 公園 2 】から

出て下さい!!

そしたら・・・

階段を駆け上るっっ

その数ninethreesign03

ビールと焼肉が

待ってるよんbeerheart02beerheart02beer


・・・あ。

エスカレーターもあります。

これを見る前に

階段駆け上っちゃった方、、

すんません(笑)


外に出て

前方上を見上げると

「萩の月」の青い電飾が

目に入ると思いますので

そのビルを目指し前進rundash

杜の都信用金庫の

緑の看板も見えますね~eyeshine


flairアーケードの方から来る方へ

三越を右手にして

アーケードを爆走runsweat01


梅原鏡店が左手に見えると

そこはもう定禅寺通!

横断歩道を渡った

その先の・・・

サンクスさんが

1階にあるビル!

サンクスさんの右手側に

エレベーターがありますので・・・

エレベーターの⑤を

「ポチっとなnotes


扉が開くと、

そこに笑顔の佐々木が

・・・いるはず!?

お待ちしておりますheart01

初めましての方が

たくさん来るようなので

今からドキドキだぁ~happy02shine

2011年1月11日 (火)

日々是決戦!!

ここ数日

寒い日が続いていますが

お身体の調子はいかがでしょうか!?

佐々木は、

耳が、

耳が微妙です・・・。


さて、

本日は朝から

とある料理研究科の方と

ご一緒させていただき

料理の打ち合わせ、

お勉強をさせて頂きました。

まず第一に感じた事。

「私は勉強、研究が足りなすぎる」

・・・ということでした。


その料理研究家の方は

佐々木の4回り以上

年齢が離れております。。

・・・が!

料理に対する熱意というものが

ハンパではない!!


常に、

さらに美味しくなるように

味付けも、彩りも、盛り付けも

日々研究・・・。

その方が発する一言ひとことが

私にとって

「目からウロコ」の

素晴らしいヒント、アイデアです。

そして、

全てにおいて基本に忠実。

一、料理研究家であり

一、料理人

常に現場目線のお話を

して下さいます。


そして、

常におっしゃる事が

「続く商売をせなあかん!!」

・・・です。

作業オペレーションにしても

使う食材にしても

様々な角度から見て

継続が難しいことは

やる必要性がない・・・といった感じでしょうか。


自分が何人もいればいいが、

そういうわけにもいかないし・・・と。


本日のお時間、

佐々木にとって

非常に身になることばかり!!

もっと貪欲に

一つひとつの事に対して

掘り下げて考えなくては。。

・・・そう思わされました。


日々是決戦!!

ん~。

日々是勉強!!

・・・ですかねmemo

2011年1月 7日 (金)

年始のご挨拶!?

昨日、今日と

今年になっての営業は

two日間ですが・・・。

金蔵ファンのお客様が

「年始の挨拶」と言わんばかりに

続々とご来店され

嬉しい悲鳴の佐々木ですhappy02shine


本来ならば、

佐々木の方が

出向くべきなんですが。。

『 店長、今年もよろしくねーーーっpapershine 』

・・・と。

こちらこそお願いしますconfident

昨日のブログでも

書きましたが、

12月の忘年会&光のページェント時期を終え、

ようやく電話番から開放された佐々木。。

自由に動き回って

接客をしておりますrundash

それにしても

お客様との時間が

楽しくてしょーがないheart02

今日も佐々木は

どのくらい笑顔を頂けたことかconfident

お客様も笑顔が溢れ

お店も活気に満ちておりましたsign03


明日も週末、土曜日で

忙しい営業になりそうですhappy02sweat01

どんな一日になるかな~notes

もう今からワクワクですheart01


2011年1月 6日 (木)

仕事初めっっ!

『まだ働いてなかったのか!?』

・・・という声が

聞こえてきそうですが。。

えぇ、今日からようやく仕事ですが

・・・何か!?(笑)


お正月は、

お店からの転送電話にやられ、

ほとんど休んだ気がしないgawk

あんなにお断りすることになるとは。。

お店を開けて

営業してた方がよかったsign02sweat01

ま、

休んでしまったものは

しゃーないっすね。。

昨日までに

金蔵に来ようとして

頂いたみなさま、

本当に申し訳ございませんでしたbearing

さぁ!

本日より

金蔵も佐々木も

本格始動ですdash


。。。。。。。。。。。。。。

・・・とか、

書いているうちに

バタバタし始めて

そのままピーク突入dash

おぉ、日付が変わっちゃうsweat01

本日は、

非常に充実した営業でしたsign03

新年会のお客様も

多くお見えになり、

店も活気に溢れておりましたhappy02shine


光のページェント期間中、

佐々木は、

ひたすら予約表とにらめっこして

入口にて電話番でした。。


なので、

本日は久々に

のびのび接客をさせて頂き

自己満足の一日でした(笑)

楽しかったconfident

大忙しで

1月も良いすべり出しで

幸先の良いスタートを切れましたscissorsshine

明日も金曜日で

忙しくなるぞぉ~~~dash

がんばろーーーっっrundash

2011年1月 5日 (水)

いよいよ明日より本格始動!!

金蔵ファンのみなさま

大変長らくお待たせいたしました!

いよいよ明日より

twozerooneone年の営業を

開始いたしますhappy02shine

日々、

多くの電話お問い合わせを頂き

『 まだ休んでるの!? 』

・・・と、

手厳しいお言葉も頂きました(笑)

えぇ、

休んでおりますcoldsweats02

明日も初日より

多くのご予約を承り

2011年も幸先の良い

スタートとなりそうですdash

美味しい焼肉と

最高の笑顔で

みなさまをお迎えしたいと思いますhappy02shine

よろしくお願いいたしますscissors

2011年1月 3日 (月)

明けましておめでとうございます!

遅ればせながら

新年のご挨拶でございますconfident


いよいよtwozerooneone年がスタートいたしましたsign03

早いもので

すでにthree日目も終了ですsweat01


一般企業の方々は

明日から仕事初めの方が

多いのではないでしょうか!?

そんな中、

金蔵はと言えば・・・。

光のページェントで

失ったHP(ヒットポイント)を

回復すべく、

未だ休息中でございますspa


転送電話にしておりますので

佐々木の携帯には

毎日バンバン問い合わせのお電話が

鳴り響いており

全く休んでいる気がしません(苦笑)


ちなみに、

昨日も今日も

onefivetwozero件は応対いたしました。

お店・・・開けた方がよかった!?coldsweats02

なんかすんません・・・。


ちなみに

新年の営業開始日程を

確認しておきましょうpapershine


onesix日(木)onesevenzerozero

元気に営業を開始いたしますhappy02sign03

今年も

昨年以上に勉強を重ね

お客様に感動していただける料理を

数多く提供して参りますtaurus

もちろん接客サービスもheart02

今年も

炭火焼肉ともつ鍋のお店

【炭焼金蔵本店】

よろしくお願いいたしますsun

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