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2010年6月17日 (木)

アルケッチャーノお任せコース♪

おはようございますsun

ひじょーに暑い仙台・・・。

知人が電話で

『東京は35℃になるsign02sweat01

なんて言ってましたが、

本当に!?!?

きっと山形なんて

スーパー暑いんだろうなgawksweat01

さて、

昨日の続き。

山形県鶴岡市のイタリアン

【アルケッチャーノ】での豪華ランチrestaurant


まずは前菜shine

【 鯛と・・・のテリーヌ 】

メモ取ってなくて

正確な名前が。。

すんませんsweat01


アルケッチャーノは

素材の味を引き出す

絶妙な塩加減がステキheart02


この時期だけの【月山茸のてんぷら】

香草で野山に埋まっている

茸を演出。

掘り返すと・・・。

こんなん出てきますheart02


んま~いぃhappy02

あま~~~いぃheart01

旬の素材って

やっぱり旨いsign03


魚料理です。

メインはもちろん美味しいんですが、

付け合せの野菜も

なんでこんなに美味しいの!?


ルッコラはでかいし、

ズッキーニも

スーパーで買ってるのと

全然味が違う・・・。

ここで約半分。。

もうすでに幸せ一杯confident

後半はまた後で~papershine

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